築地寿司清　新館

寿司調理板前

給与
月給 37万円以上
固定残業時間（トータル） 45時間/月
残業代 円以上

※経験・能力等考慮の上優遇＊学歴不問
※残業手当（固定残業制のため45時間以内分は給与額に含む。但し、45時間超過分は別途支給有り。）
※年収例（450万～）
※入社お祝い金（10万円）3ヶ月勤務後支給
※公休　月８日～９日（年間公休100日）
※年次有給休暇
アクセス 地下鉄　築地駅徒歩5分
時間帯：
朝、昼、夕方・夜

交通費全額支給 | 駅チカ・駅ナカ | 食事付 | 制服貸与 | 昇給年１回 | 賞与有 | 社保完 | 保養施設 | 健康保険あり | 厚生年金あり | 雇用保険あり | 労災保険あり | 変形労働時間制 

寿司調理師

求人案件情報画像イメージ1
求人案件情報画像イメージ2

仕事情報

● 仕事内容
開店前の準備や仕込みなどを行います。開店後は、寿司調理全般
やカウンター内での接客をお願いします。また閉店後は、掃除や
後片付けを行います。明るくコミュニケーションが図れ、行動力
のある経験者を希望しています。当社は安定した経営基盤があり
ますので、じっくりと腰を据えて働いて頂きたいと思います。
●伝統の江戸前の味
築地寿司清は明治22年に創業され、今日まで、130年余りの間、
江戸前にぎり一筋に魚河岸の厳選された素材を使い、心を込めた
職人技で、通の舌を唸らせてまいりました。活気のある築地の雰
囲気も、その旨さを引き立てています。
●仕事のやりがい
今や世界的に有名になった、日本の食文化の代表的な「寿司」の
伝統を受け継ぎ、確かな技術で新鮮な海の幸を調理し、古くから
変わらぬ江戸前の味を皆さまに堪能して頂くとともに、後世に伝
えていきたいと考えています。
●待遇・福利厚生
正社員（寿司調理板前）の方は、交通費全額支給、昇給年１回、
賞与年２回、制服貸与、退職金制度（会社規定有）などがありま
す。また、社会保険制度も完備しています。
●伝統の江戸前寿司の継承
日本の食文化を代表する「寿司」は、日本のみならず、世界的に
大きな人気を獲得して、毎年多くの外国人が江戸前寿司を食べに
訪れ、築地も賑わいを見せています。当社は、今後もこれまでの
伝統を引き継ぎ、新鮮な海の幸を確かな技術で調理し、皆さまに
ご提供していきたいと考えています。是非、足をお運び下さい。

事業内容

寿司店の経営

募集情報

勤務地
勤務曜日・時間 勤務時間　10：00～22：00
　　　　　（休憩2時間～有り）
　　 (遅出出勤・早上がり）シフトにより
休日　　　週休制（シフト制）
　　　　　公休月8～9日（年間100日）
　　　　　有休有・忌引き休暇有
※待遇・福利厚生
　交通費全額支給・昇給年1回・賞与年2回
　退職金制度有（会社規定有）・制服貸与
　社会保険完備・食事付
資格 寿司調理板前　（経験者）
明るくコミニュケーションできる方
行動力のある方、活かせる経験と能力

＊安定した経営基盤が有りますので、
　じっくりと腰を据えて料理人としての
　スキルをさらに高めていく事が可能
　「寿司を極めたい」そんな思いをもった方
　を大歓迎します。待遇・福利厚生も整って
　おり、働きやすさも抜群です。
採用予定人数 1～5名
立地情報 東京メトロ築地駅から徒歩5分、都営地下鉄
大江戸線築地市場前駅から徒歩7分の場所に
あります。近隣には築地場外市場、築地魚河
岸などがあります。築地4丁目交差点から築
地魚河岸（晴海）に向かい、4本目の通りを
右に曲がって最初の看板が築地寿司清新館、
奥に見えるのが築地寿司清本店です。

応募情報

応募方法 ｗｅｂまたは、お電話を下さい。
応募後のプロセス 詳細は追ってご連絡致します。
代表問い合わせ先 人事部　採用担当 0120-012-140
URL:http://www.tsukijisushisay.co.jp/

築地寿司清　新館

情報更新日： 2025-08-01

築地寿司清　新館では他にも以下の求人を募集しています

洗い場スタッフ ☆未経験者大歓迎・高時給1,500円～・20代～50代スタッフ活躍中
  • 給与時給1,500円以上
  • 勤務時間（平日）　17：30～21：00　
    （土日祝）11：00～21：00
    ※週2日～　1日　4ｈ応相談　
    ※研修期間　14日間（時給マイナス50円）
    交通費規定(20000円）
ホールスタッフ(接客担当) ☆未経験者大歓迎・高時給1,500円～・20代～50代女性スタッフ活躍中
  • 給与時給1,500円以上
  • 勤務時間（平日）17：30～21：00
    　（土日祝）11：00～21：00
    ※週2日～　1日　4ｈ応相談
    ※研修期間　14日間（時給マイナス50円）
    交通費規定内（20、000円）

東京都中央区には他にも以下の求人があります

築地寿司清　本店
  • 仕事内容【正社員】寿司板前
  • 給与月給37万円以上 ＊経験・能力等考慮の上優遇＊学歴不問
  • 勤務時間勤務時間　9:00～21：00
    　　　　　（休憩2.5時間～有り）
    　　 (遅出出勤・早上がり）シフトにより
    休日　　　週休制（シフト制）
    　　　　 公休月8～9日（年間100日）
    　　　　　有休有・忌引き休暇有
    ※待遇・福利厚生
    　交通費全額支給・昇給年1回
    　退職金制度有（会社規定有）・制服貸与
    　社会保険完備・食事付
  • アクセス地下鉄　築地駅徒歩5分
築地寿司清　銀座四丁目店
  • 仕事内容ホールスタッフ(接客担当)
  • 給与時給1,400円以上
  • 勤務時間平日　　　10：00～14：00
    　　　　　17：00～22：00
    土日祝　　10：00～22：00

    ※週2日～　1日4h～ＯＫ
    ※研修期間14日間（待遇面変更なし）
    ※交通費（月額2万まで支給）
    ※2週間ごとのシフト制（自己申告制）
  • アクセス地下鉄　銀座駅徒歩1分
築地寿司清　銀座四丁目店
  • 仕事内容寿司調理板前
  • 給与月給37万円以上 ＊経験・能力等考慮の上優遇＊学歴不問
  • 勤務時間学問不要・寿司調理経験者
    勤務時間　10：00～22：00
    　　　　　（休憩2時間～有り）
    　　 (遅出出勤・早上がり）シフトにより
    休日　　　週休制（シフト制）
    　　　　　公休8～9日（年間100日）
    　　　　　有休有・忌引き休暇有
    　※待遇・福利厚生
    　交通費全額支給・昇給年1回・賞与年2回
    　退職金制度有（会社規定有）・制服貸与
    　社会保険完備・食事付
  • アクセス地下鉄　銀座駅徒歩1分
鮨　魯山銀座店
  • 仕事内容ホールスタッフ(接客担当)
  • 給与時給1,500円
  • 勤務時間勤務時間
    夜 平日　　　17：00～21：00
    　　土日祝　 16：00～20：00
    ※週2日～　1日4ｈ～ＯＫ
    ※2週間ごとのシフト制（自己申告制）
    面接地　銀座三越12階　
    　　　　　　鮨　魯山銀座店
    　　　　　　店舗にて行います。
  • アクセスメトロ銀座駅 徒歩5分
鮨　魯山銀座店
  • 仕事内容調理場補助
  • 給与時給1,600円以上 研修中待遇面変更なし
  • 勤務時間昼　10：00～15：00
    夜 17：00～21：00
    (通し勤務　大歓迎）

    ※研修期間14日間（待遇面変更なし）
    ※昇給有
    ※交通費支給（上限20,000円）
  • アクセスメトロ銀座駅
鮨　魯山　三越日本橋店
  • 仕事内容ホールスタッフ（接客担当）
  • 給与時給1,500円
  • 勤務時間勤務時間
    （夜）17：00～21：00
    ※週2日～1日4h応相談
    ※研修期間　14日間（同時給）
    ※交通費（規定有１ヶ月上限2万円）
    ※昼・夜　出来る方、土日祝出来る方大歓迎
    ※高卒以上
  • アクセス銀座線・半蔵門線「三越前」駅より徒歩１分
関東エリア
  • 仕事内容【正社員】寿司板前　店舗案内
  • 給与月給37万円以上 ＊経験・能力等考慮の上優遇＊学歴不問
  • 勤務時間勤務時間　9：00～21：00　
    　　　 （10：00～22：00）
    　　　　（休憩2時間～有り）
    (遅出出勤・早上がり）シフトにより
    休日　　　週休制（シフト制）
    　　　　　公休　8～9日(年間100日）
    　　　　　有休有・忌引き休暇有
    　※待遇・福利厚生
    　交通費全額支給・昇給年1回・賞与年2回
    　退職金制度有（会社規定有）・制服貸与
    　社会保険完備・食事付
  • アクセスメトロ　日比谷線　築地駅　3番、4番出口
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